《南极的厨师》由白种元、林秀香、金俊勉（SUHO）、蔡钟协主演，2025年播出的韩国美食真人秀。这档节目的核心设定几乎把一档美食综艺推到了它能抵达的最远边界——让一群没有极地生存经验的人，跑到地球最南端去给科考队员做饭。出发前，白种元带着林秀香、金俊勉和蔡钟协在韩国进行了野外生存训练和烹饪练习，但真正的挑战从他们踏上南极土地的那一刻才算开始。抵达世宗科学基地之后，迎接他们的不只是企鹅和海豹的“欢迎”，还有一场意料之外的入门洗礼，几个人全身被南极的海浪浇得透湿。等他们终于走进厨房，才发现现实比想象中残酷得多——由于南极基地的食材补给每年只在12月队员轮换时进行一次，而节目组到访的11月，副食品仓库几乎空空如也。仓库里只剩下冻了十八个月的肉块和几袋鸡蛋液，那些带着腥味的冷冻肉和冻蔬菜就是他们仅有的家底。没有从韩国带任何食材的他们，必须靠这些有限的材料和自己的烹饪经验，为肩负使命的越冬队员们做出一顿像样的饭。于是整档节目的核心张力就冒出来了——如何在极限匮乏中“化腐朽为神奇”。用盐和胡椒一点点去除冷冻鸡肉的腥味，通过多次油炸让冻肉表皮酥脆、口感丰富，连高丽菜和黄芥末酱短缺了，也用腌萝卜来替代。这些看似不起眼的厨房智慧，成了节目最扎实也最动人的驱动力。但《南极的厨师》并没有把视野局限在厨房里。作为世宗基地的荣誉队员，他们接到的第一个任务是在体感温度零下十七度的极寒中，协助电子与通讯队员爬上崎岖不平的“蝴蝶峰”。后来他们又去帮助人手不足的企鹅研究队，结果第一次接触企鹅就遭遇了意想不到的“粪便攻击”。而最打动人心的环节，是他们做好饭菜之后，穿越冰天雪地，把热乎的饭菜送到在企鹅基地工作的科考队员们手中。观众跟着他们的视角，得以一窥南极壮丽的冰川，也真切地感受到了科考队员们在极端环境下的孤独、坚韧与日常。节目还有一个特别有意思的维度——通过“厨师”和其他国家的科考基地完成“建联”。他们去了世宗基地的邻居阿根廷基地，用从世宗带来的食材制作韩式晚餐，试图征服阿根廷队员们的味蕾。又去了乌拉圭基地，带齐了所有食材准备做一场雄心勃勃的“南极紫菜包饭”，结果突然停水停电，问题一个接一个地冒出来。而最让中国观众津津乐道的，是他们到访中国长城站的那一集。当韩国团队的镜头扫过长城站的仓库，画风猝然一变——牛羊肉是标配，醉虾、带鱼、牛蛙、八爪鱼，乃至腐竹、木耳、胡辣汤，琳琅满目。最惹眼的莫过于冰天雪地中那座透着翠绿的玻璃温室，在那片连许多微生物都难以生存的荒原上，那一抹鲜嫩的绿色简直千金不换。后来因为天气恶化，摄制组当天无法返回世宗基地，向长城站求助时，站长一句爽快的“No Problem”，瞬间把燃眉之急变成了温暖的房间、充足的热水和海量的零食。这种在不同国家基地之间穿梭、交换食材和人情味的经历，让整档节目多了一层独特的人文温度。到了旅程的尾声，团队为世宗基地的队员们准备了特别的一餐，饱含感谢心意的最后晚餐。白种元和蔡钟协从抵达基地第一天起就秘密酿造的“南极水制马格利酒”终于开封。离别前的不舍中，金俊勉的歌声在地球尽头的南极静静回荡。整季节目共七集，于2025年11月17日至12月22日在MBC播出。《南极的厨师》没有任务卡，没有淘汰赛，甚至没有一句煽情的旁白。它就是把一个厨师团队扔进地球上最冷的地方，让他们每天为科考队员做饭。你以为主角是厨师，但他们其实是连接整个南极科考生活的纽带。他们不仅要操心一日三餐，还要偶尔变身维修工、探险家，甚至是国际交流的使者。节目把关于环境保护的宏大命题，消解在了“让科考队员吃饱每一餐饭”这个具体而温暖的目标里。如果你喜欢那种将美食、冒险与人文关怀结合在一起的治愈系真人秀，或者对神秘的南极大陆和科考生活充满好奇，那《南极的厨师》会是一道风味独特、后劲十足的荧幕大餐。