李湘担任主新闻主播,林述巍、陈立农、毛晓彤、董克平出任常驻美食记者,芒果TV自制纪实美食资讯综艺美食新闻报道,2025年12月9日上线,全季十二期,单集六十分钟,每周二中午更新,同步登陆湖南卫视午间生活档,以电视新闻栏目完整包装打造美食行业资讯、实地探店、后厨纪实、美食测评融合的全新综艺形式。
节目全程模拟正规新闻演播室流程,开篇设置当日美食头条播报环节,常驻记者分组奔赴全国各大城市执行实地采访任务,分为市井民生组、高端餐饮组、食材供应链组、新派小吃研发组四大采编小队,每日带回不同维度的美食新闻素材,演播室内汇总播报、专业嘉宾实时点评解读。林述巍负责星级后厨深度专访,走访米其林、黑珍珠主厨后厨,记录高端料理研发全过程;陈立农主攻城市街头小吃探店,深入老巷老店挖掘传承数十年的民间风味;毛晓彤聚焦预制菜、网红新品、茶饮甜品赛道,测评热门新品并采访品牌研发团队;美食评论家董克平坐镇演播厅,解读菜系演变、食材知识与餐饮行业市场趋势。
每期设置多条独立美食新闻线索,涵盖多地非遗美食传承现状、乡村助农特色农产品产销实况、老字号品牌创新转型故事、餐饮从业者生存纪实、时令限定美食探访、异国融合料理探店六大板块。记者团队深入乡村产地追踪食材完整产业链,从田间采摘、加工制作到门店上桌全程跟拍,同步记录新农人靠特色果蔬、特色畜牧食材发展餐饮配套产业的助农案例;走进百年老字号后厨,采访坚守数十年的手艺人,还原传统糕点、卤味、面食完整古法制作工序;针对网红排队爆火门店展开客观测评,客观分析营销套路、菜品真实口感与性价比,不刻意吹捧也不恶意抹黑。
节目穿插多类特色新闻企划,推出年度美食行业盘点特辑,汇总全年爆款菜品、倒闭热门网红店、出圈地方小吃;开展街头路人美食问卷调查,记录普通人心中家乡味道与美食消费偏好;增设后厨冲突纪实板块,真实记录主厨团队研发分歧、门店经营难题,完整展现餐饮行业不为人知的压力与坚守;每期末尾开设民生答疑环节,董克平结合营养学、烹饪知识解答观众食材储存、家常烹饪难题。飞行嘉宾不定期做客演播室,厨师、美食博主、文旅局长、地方非遗传承人轮番登场,分享各地饮食文化与产业发展故事。
整体采用真实新闻纪实拍摄手法,无剧本演绎,记者实地采访遇到突发状况、店家拒绝拍摄、食材供应短缺等真实画面完整保留,兼顾资讯科普、人文故事与生活化趣味。演播室播报氛围轻松自然,主持人与记者互动调侃中和行业纪实的严肃感,一边输出专业美食知识、餐饮行业资讯,一边记录烟火人间里藏在食物背后的普通人故事,兼具服务性、纪实性与治愈感,以新闻视角全方位展现国内餐饮、食材、非遗美食完整产业生态。
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